高価値セリー マトファー ブッシュ・ド・ノエル 71187 500×70【業務用】【ケーキモールド】【ケーキ型】-ケーキ型

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マトファー焼型の特長
● 焼型のほとんどがスズメッキになっていて、それは鉄のフライパンと同様、何回も使用すると型に油がなじみ、焼いたものが簡単に取れるようになります。
● マトファーの焼型は、切り口が鋭くなっています。これは、型を台の上に並べて上から生地をのせ、その上からメン棒をころがせると生地が簡単に切れるようになっているからです。
● 焼きものは、焼き色が大切です。マトファーの焼型が厚いのは、その焼き色を出すのに必要な厚みなのです。
【内寸】500mm×70mm×高さ50mm






店舗用識別コード:2615200

















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